Terrine de lentilles à l’estragon
Boulettes de bœuf à l’ail noir confit
Salade de mâche, graines de grenade, pistaches
Bettes farcies, viande hachée, lemon grass et curry
CHOUX-FLEURS, SUMAC ET SAUCE TAHINI
Dos de skrei, poireaux et butternut, sauce douce à la mangue
Quinoa au lait et à la crème d’amandes, aux raisins secs et à la vanille
Gâteau de quinoa germé au lemon grass
