Catégorie : Poissons, coquillages, crustacés et algues
Poissons
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle, huile aromatisée à l’ail et au thym
Poulpe mariné aux herbes, citron, ail et, huile d’olive et grillé
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
Salade de poulpe à la portugaise, à ma façon
Chipirones à la plancha, coulis de poivrons jaunes
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
Calamar grillé, pomme de terre vapeur et aïoli
Cabillaud aux asperges blanches, crème safranée, sauce crue aux zestes de citron, piment rouge
