Catégorie : Viandes
Viandes
Vapeur de dinde farcie aux herbes, purée de rave, fenouil et sauce huile de sésame et tamari
Moussaka d’agneau sans gluten
Poulet sauce crémeuse au cajou et paprika
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées aux noix de cajou
Aubergines farcies aux restes de sauce boognaise
Bœuf cuit à basse température, vapeur de primeurs, crème d’aubergine et sauce crue
Poulet mariné au Vadouvan
Foies de volaille marinés et poêlés à l’ail et poivre de Kampot
