Aubergines farcies aux restes de sauce bolognaise, avec le Thermomix

Coupez en deux les aubergines et déposez les dans le varoma. Cuisson 20 minutes Varoma vitesse 1

Videz la chair et conservez la pour réaliser un caviar d’aubergines.

Farcissez les aubergines d’un reste de sauce bolognaise. Parsemez de parmesan râpé

Enfournez au four 180° 15 minutes