2 poivrons

2 oignons

Huile d’olive

100g Vin blanc sec ou d’eau

4 tomates pelées

4Cuisses de poulet

Sel, poivre

1càs de cumin en graines

4 càs de paprika

10 cl de crème épaisse ou 60gr de noix de cajou

 

Mettez les lamelles de poivron dans le bol avec 10 g d’huile. Programmez 10 min à 120 ° C vitesse cuillère, sens inversé puis réservez hors du bol.

Mettez les échalotes dans le bol. Programmez 5 sec vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajoutez 20 g d’huile d’olive et le cumin et programmez 3 min à 120 °C, vitesse 2 sans le gobelet doseur.

Ajoutez le poulet, le vin blanc ou l’eau, 1 cuil. à café de sel, du poivre, le paprika. Programmez 17 min à 100 ° C vitesse cuillère, sens inversé.

Ajoutez les tomates concassées. Programmez 5 min à 100 ° C- vitesse cuillère, sens inversé.

Ajoutez les poivrons et programmez 3 min, vitesse cuillère, sens inversé. Servez bien chaud.

Retirez le poulet du bol et réservez le, le temps de réaliser la sauce.

 

Mixez les ingrédients du bol 30 secondes vitesse 10 OU 1 minute vitesse 9, en y ajoutant soit la crème soit les noix de cajou