1 échalote

300 g de filets de maquereau fumé

1/2 citron confit

150 g de crème fraîche d’avoine

Poivre

Placez 1 échalote coupée en deux dans le bol et hachez 5 secondes/vitesse 5.

Ajoutez 300 g de filets de maquereau fumé sans la peau,

1/2 citron confit et 150 g de crème fraîche épaisse. Poivrez généreusement. Mixez 4 secondes/vitesse 5.

Placez les rillettes au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir, tartinées sur un bon pain grillé.

Une recette adaptée de Yummix