Catégorie : Plats
Plats
Saumon, verdures d’hiver, sauce aux deux citrons et estragon
Chicons vapeur, écrasé de pommes de terre vapeur avec une béchamel de noix de cajou
Pesto de chanvre
Filet de porcelet aux épices, crème de chicon, épigramme de chou blanc, pomme et rave
Hachis parmentier au butternut
Tranches de butternut farcies
Pain de viande aux amandes grillées, tomates confites, parmesan , basilic
Gratin de penne la crème de potimarron et noisettes grillées
