Saumon à l’orange et couscous de brocoli
Saumon, verdures d’hiver, sauce aux deux citrons et estragon
Mousse au chocolat aux avocats et miel fleur d’oranger
Patate douce farcie aux épinards, feta, oignons
Chicons vapeur, écrasé de pommes de terre vapeur avec une béchamel de noix de cajou
Pesto de chanvre
Filet de porcelet aux épices, crème de chicon, épigramme de chou blanc, pomme et rave
Hachis parmentier au butternut
