Catégorie : Végétaux: légumes, légumineuses, etc.
Chicons vapeur, crème de cajou aux baies roses
Fettine d’avocats-fenouil sur sauce crue à la napolitaine
Spaghettis de courgettes, sauce crue à la napolitaine
Sarrasin et crème de fèves des marais avec une sauce crue à l’estragon, zeste de citron, ail des ours
Asperges, courgettes, noix de Pecan et feta
Gratin de courgettes et tomates, au chèvre et à l’huile d’ail
Cake aux farines sans gluten, au pesto et aux bettes
Epigramme de légumes d’hiver, crème de potimarron à l’ail noir confit
