Catégorie : Viandes
Viandes
Boulettes de bœuf à l’ail noir confit
Bettes farcies, viande hachée, lemon grass et curry
Bouchées à la reine (classiques ou au tofu lactofermenté)
Poulet aux endives, à l’ail et à la crème d’amandes
Filets de poulet farcis à l’estragon, mousse de chou fleur, potimarron, tagliatelles de courgette et sauce crue à l’estragon
Boulettes de viande à la sauce tomate: cuisson 3h à 95°
Curry d’agneau et couscous menthe-concombre: cuisson 6h à 8°
Boeuf thaï aux oignons et riz basmati
