Dahl au Thermomix

Cuire 200 gr de lentilles roses au Varoma 15 minutes vitesse 1

Emincer 2 oignons pelés, 2 gousses d’ail  5 secondes vitesse 5. Faites revenir dans un filet d’huile d’olive 3 minutes 100° vitesse 1

Ajouter 4 càs de lait de coco ainsi que 2 tomates mûres pelées, épepinées et taillées en tout petits dés.

Laissez cuire 10 minutes 100° vitesse 1

Mélangez  les lentilles roses cuites avec 1 càc de bouillon de légumes en poudre, , 3 càc de curry, ½ càc  de bicarbonate de soude et 1,5 cà c de curcuma. Décorez de 4 cà s de coriandre