Mousse de fraises sans sucre au Thermomix

300 gr de fraises

100 gr de sucre (vraiment facultatif, je n’en ai pas mis du tout)

1 blanc d’oeuf

Mixez 5 sec vitesse 5 les fraises et le sucre si vous en désirez

Insérez le fouet, ajoutez le blanc d’œuf et mixez 5 minutes vitesse 4