Poêlée de choux de Bruxelles et champignons Eryngii

Des légumes autant qu’il en faut pour les personnes à table:

Choux de Bruxelles, Champignons, des têtes d’ail selon le goût

Cuire à la vapeur 20 minutes les choux de Bruxelles

Faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive , l’ail pressé avec les champignons. Y ajouter les choux de Bruxelles. Décorez de persil plat hâché