Clafoutis aux cerises et aux amandes avec le Thermomix

40 gr de beurre en morceaux +  10 gr pour le moule

100 Gr de sucre +  25 gr pour le moule-càs pour la fin de la recette

400 gr de cerises

100 Gr de farine

4 œufs

300 Gr de lait d’amande

30 Gr de poudre d’amandes

60 gr d’amandes entières mondées

Sel

Préchauffez le four à 180°. Beurrez et sucrez le plat et versez y les cerises ; Réservez

Mettez le beurre dans le bol, faites chauffer 3 min 100° vitesse 1

Ajoutez le sucre, la farine, les œufs, le lait d’amande, la poudre d’amande et une pincée de sel ; mixez 10 secondes vit 5

Versez la préparation dans le plat puis répartissez les amandes entières

Faites cuire au four 45 min. Au bout de 35 minutes, saupoudrez de 1 càs de sucre

Laissez refroidir le clafoutis avant de servir