200 gr de lentilles trempées 12h

8 càs d’huile d’olive

20 gr de moutarde

1 citron (jus)

1 botte de ciboulette

1 botte de persil plat

Cuire 20 minutes au Varoma les lentilles. Les réserver et les laisser refroidir

Y intégrer une vinaigrette et la botte de ciboulette hachée (5 secondes vitesse 7) et la botte de persil haché (5 sec vit 5)