Poulet crème à l’ail frais et au persil plat avec le Thermomix

2 blancs de poulet

2 têtes d’ail frais

1 botte de persil plat

1 dl d’huile d’olive

Mettre les ingrédients dans le bol. Chauffer 30 minutes à 100° vitesse mijotage et sens inverse

Enlever le poulet.

Mixer le persil, l’ail et l’huile d’olive restants dans le bol : 20 secondes vitesse 6