Sauce crème d’amandes et de persil au Thermomix
Une recette extraordinaire de Mumu, Muriel Cruysmans dans son livre « et si on mangeait vrai? ».
Il me reste de la sauce utilisée avec le filet de saumon ce qui fait que je la réchaufferai tout doucement demain avec des oeufs durs!
160 GR EAU
1 BOTTE DE PERSIL FRISÉ SANS TIGE (100 GR)
2CS PURÉE D’AMANDES (50 GR)
SEL ET POIVRE
Introduire dans le bol le persil et mixer 5 secondes vitesse 7
Ajouter dans le bol 50 gr de purée d’amandes, 40 gr d’huile d’olive, 160 gr d’eau bouillante, du sel et du poivre. Mixer : 20sec/vit10, racler les parois du bol et recommencer : 20sec/vit10.
Bonjour
J’aimerai réaliser cette recette mais je n’arrive pas à la comprendre. Manque t il des phrases ? Qui a t il dans le varoma au dessus de la recette. Cela démarre par « retirer le varoma » ….
Merci par avance
Joyeuses Pâques
Merci Audrey, je viens de corriger! Bonnes fêtes de Pâques! Michèle