Duo de poisson et purée de céléri rave au Thermomix

Pour 2 personnes

2 pavés de schrei ou de cabillaud

2 pavés de saumon

1 boule de céléri rave

1 bon filet d’huile de cameline

Déposer le poisson dans le Varoma, le céléri rave pelé et cupé en cubes dans le panier vapeur; Cuire 20 minutes au Varoma vitesse 1

Retirer l’eau du bol et y déposer le céléri rave que vous mixez 20 secondes vitesse 5 avec le filet d’huile de cameline. Vous y ajoutez un peu de fleur de sel. Onctueux à souhait!