Salade de crudités d’hiver au Thermomix (céléri, pomme, noix)

1 pomme coupée en 4, une demi branche de céleri, 1 échalote, 25 gr de vinaigre, 1 cs de moutarde, 20 gr d’huile d’olive

Mixer ces éléments 8 secondes vitesse 5

Ajouter quelques raisins secs, 50 g de cerneaux de noix et mixer 3 secondes sens inverse vitesse 4

Ajouter un bout de comté en petits morceaux