Ingrédients

200 gr de lentilles roses :

1 càc de gingembre en poudre

Le jus d’une betterave rouge

4 càs de tahin

1 gousse d’ail

¼ càc de tamari

6 càs d’huile de coco

 

Cuire au Varoma  les lentilles roses, 20 minutes vitesse 1

Mixez 200 gr de lentilles roses cuites  1 minute vitesse 4 à 5 avec :

1 càs de curry

1 càc de gingembre en poudre

Le jus d’une betterave rouge

4 càs de tahin

1 gousse d’ail

¼ càc de tamari

6 càs d’huile de coco

 

En accompagnement du confit d’aubergines, ail et tamarin