Recette du livre « ma cuisine au quotidien »
2-3 citrons jaunes, bio de préférence, non épluchés, coupés en deux
1000 g d’eau froide
100 g de sucre, à ajuster en fonction des goûts
10 glaçons

PRÉPARATION
Mettre les citrons jaunes, 500 g d’eau et le sucre dans le bol. Maintenir le gobelet doseur et pulvériser 2 sec/vitesse 10.
Ajouter les 500 g d’eau restants. Insérer le panier cuisson, maintenir à l’aide de la spatule et filtrer la citronnade dans une carafe. Ajouter les glaçons et servir immédiatement.
CONSEIL(S)
Préférez les citrons plus petits à la peau lisse et brillante : ils sont plus juteux et ont moins de pépins.
Ajustez la quantité de sucre à votre goût.
VARIANTE(S)
Remplacez les citrons par 2 petites oranges ou 1 pamplemousse, coupés en quatre