Chou fleur froid, saumon fumé et oeufs durs avec le Thermomix
Cuire 20 minutes le chou fleur au varoma. Cuire 15 minutes les oeufs au varoma. Laisser refroidir.
Accompagner de saumon fumé et d’une vinaigrette

Vinaigrette:
250 gr d’huile d’olive
50 gr de moutarde
Sel, poivre
1 échalotte
Mixer 2 minutes vitesse 4