Pâte sablée au Thermomix

Recette de: https://www.cookomix.com/recettes/pate-sablee-thermomix/

120 grammes de beurre

260 grammes de farine

80 grammes de sucre en poudre

1 Oeuf

1 pincée

Sel

1. Mettre 120 grammes de beurre coupés en morceaux et 260 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 5.
2. Ajouter 80 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 5et remuer 1 min 30 sec/mode Pétrin.
3. Réserver au frigo, emballé dans un film plastic pendant 60 min.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau patissier, en la soupoudrant légèrement de farine si elle colle. .
6. Ensuite vous avez 2 possibilités : soit placer la pâte dans un moule à tarte et la garnir et la faire cuire environ 25 min à 180°C ou soit la précuire 10 min à 180°C, la garnir et la remettre dans le four 15 min à 180°C