Petit boeuf et ses carottes au Thermomix
180 gr de carottes coupées en morceaux
70 gr de pommes de terre coupées en morceaux
80 gr de bœuf (partie maigre), coupé en petits morceaux
150 gr d’eau
1 noisette de beurre doux
Cuire les carottes et els pommes de terre au Varoma 15 minutes vitesse 1
Mettre les carottes dans le bol et y ajouter l’eau minérale et le bœuf : cuire 4 min/100°/mijotage
Ajouter le beurre et mixer 30 sec/vitesse 10. Servir tiède
Recette inspirée d’une recette de la Cookido