Petit boeuf et ses carottes au Thermomix

180 gr de carottes coupées en morceaux

70 gr de pommes de terre coupées en morceaux

80 gr de bœuf (partie maigre), coupé en petits morceaux

150 gr d’eau

1 noisette de beurre doux

Cuire les carottes et els pommes de terre au Varoma 15 minutes vitesse 1

Mettre les carottes dans le bol et y ajouter l’eau minérale et le bœuf :  cuire 4 min/100°/mijotage

Ajouter le beurre et mixer 30 sec/vitesse 10. Servir tiède

Recette inspirée d’une recette de la Cookido