Purée à la sole au Thermomix

150 gr de carottes coupées en morceaux

180 gr d’eau

50 gr de pommes de terre coupées en morceaux

50 gr de filet de sole

10 gr de beurre doux

1 filet de jus de citron

Cuire les carottes, pommes de terre au Varoma 15 minutes vitesse 1

Mettre dans le bol et y ajouter l’eau etle filet de limande puis cuire 4 min/100°, mijotage

Ajouter le beurre et le jus de citron, puis mixer 30 secondes, vitesse 6. Servir tiède

Recette inspirée d’une recette de la Cookido