Petit déj au Thermomix

Recette adaptée d’une recette de « jeclicnaturel.be »

1 bol

100g de flocons d’avoine

25cl de lait de coco

Faites tremper les flocons d’avoine la veille dans de l’eau et quelques gouttes de citron. Cette procédure élimine les acides phytiques des céréales.

Cuire des flocons d’avoine avec le lait de coco ou simplement de l’eau, 6 minutes 100° vitesse 2, sens inverse

Astuce : servir avec quelques noix diverses et/ou des raisins secs ou une banane bien mûre et un peu de cannelle (hypoglycémiant). Ou encore des graines germées (l’alfafa se marie très bien), leur croquant vous fera craquer.