Caviar de lentilles au Thermomix

1 gousse d’ail pelée

200 gr de lentilles germées, cuites pendant 20 min au Varoma

1 càc de concentré de tomates ou 3 tomates séchées

Le jus d’un citron

1 càs de curry

1càc de tamari

1 càs de purée d’amandes

2 càs d’huile VPPP

2 càs d’eau

Mixer le tout 1 minute vitesse 4

30 secondes vitesse 6