Houmouss au citron confit maison au Thermomix
Faire tremper une nuit les pois chiches
Environ 200 gr de pois chiche cuits.
Les pois chiches dans le bol, avec environ 35 gr de jus de cuisson, poivre/sel, huile olive, 25 gr de tahin, jus de citron, 1/2 citron confit,cumin, poivre cayenne,
50 sec V 5