Mayonnaise pleine d’omegas 3. In-ratable au Thermomix et réalisée en 1 minutes 40.

1 jaune d’oeuf

1 filet de vinaigre de cidre

sel, poivre,

10 g de moutarde

100 gr d’huile de colza

Peser dans un verre l’huile. Réserver

Déposer les ingrédients (sans l’huile) dans le bol. Déposer l’huile sur le rebord du bol ce qui permettra à l’huile de couler petit à petit dans l’interstice entre le bouchon et le couvercle du bol. Mixer 1min 30 vitesse 4 .

Se conserve 24h maximum