Mayonnaise pleine d’omegas 3. In-ratable au Thermomix et réalisée en 1 minutes 40.
1 jaune d’oeuf
1 filet de vinaigre de cidre
sel, poivre,
10 g de moutarde
100 gr d’huile de colza
Peser dans un verre l’huile. Réserver
Déposer les ingrédients (sans l’huile) dans le bol. Déposer l’huile sur le rebord du bol ce qui permettra à l’huile de couler petit à petit dans l’interstice entre le bouchon et le couvercle du bol. Mixer 1min 30 vitesse 4 .
Se conserve 24h maximum
