2 cuisses de poulet

1 filet d’huile d’olive

1 botte de persil

1 tête d’ail frais

1 verre de vin blanc

Emincer le persil 5 secondes vitesse 7. Réserver

Nettoyer la tête d’ail en séparant les gousses.

Faire revenir 5 minutes le poulet, l’ail dans un bon flet d’huile d’olive : 120° vitesse mijotage sens inverse

Ajouter le vin blanc et cuire 40 minutes varoma sens inverse mijotage

Retirer le poulet. Ajouter le persil dans la sauce et mixer 20 secondes vitesse 6