Fleurs de courgettes farcies aux petits légumes et à la feta avec le Thermomix

Pour 4 personnes

8 fleurs de courgettes

½ courgette

150 gr de feta émiettée

10 feuilles de basilic ciselées

1 oignon

1 poivron

2 tomates coupées en petits dés

Emincez l’oignon 5 secondes vitesse 5. Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon 3 minutes 120° vitesse 1

Réservez

Emincez poivron, courgette 5 secondes vitesse 5. Ajoutez y les tomates en petits dés et faites cuire cette julienne de légumes dans le panier vapeur 10 minutes varoma vitesse 1

Ajoutez à cette julienne la feta, et l’oignon

Enlevez les pistils des fleurs de courgettes, farcissez les fleurs de courgettes avec la julienne de légumes et feta.  Déposez les dans le Varoma et faites les  cuire 15 minutes varoma vitesse 1