Lait de macadamia et de chanvre avec le Thermomix

Faire tremper 140 gr de noix de macadamia durant 2 heures

100 gr de graines de chanvre

50 gr de dattes

1 pincée de fleur de sel

1 litre d’eau

Déposer dans le bol : le chanvre, les dattes, les noix de macadamia, la fleur de sel. Mélanger 15 secondes vitesse 6

Ajouter 500 ml d’eau. Mélanger 1 minute vitesse 8

Ajouter 500 ml d’eau et mélanger 1 minute vitesse 8

Verser dans une bouteille et conserver au frigo jusqu’à 5 jours

Usages :

Smoothies

Boisson chaude ou froide

Accompagne les céréales

Pâtisseries

Principes actifs  des noix de macadamia :

Omega 7, omega 9, Calcium, magnesium, vitamine B1

Principes actifs des graines de chanvre :

Vitamine E, omegas 3 et 6, contiennent les 8 acides aminés essentiels