Salade liégeoise santé avec le Thermomix

200 gr de haricots verts par personne

1 pomme de terre par personne

1/2 chèvre frais par personne

1 filet d’huile d’olive

1 filet de jus de citron

Quelques tiges de persil plat

Cuire 20 minutes les pommes de terre et les haricots au varoma vitesse 1.

Au bout des 15 minutes, ajouter le chèvre déposé sur le plateau vapeur