Orangeade à la fleur d’oranger au Thermomix

Pour 6 verres

1000 gr d’eau minérale

30 gr de sucre blond

2 oranges bio

1 tige de verveine fraîche

1 filet d’eau de fleur d’oranger

Verser l’eau et le sucre dans le bol ; faire chauffer 12 minutes 120° vitesse 1. Pendant ce temps, prélever des bandes de zeste sur une orange puis presser la

Ajouter le zeste et le jus dans le bol. Faire cuire 3 min 120° vitesse 1

Filtrer puis retirer le zeste puis verser cette boisson dans une carafe ; ajouter l’orange restante coupée en tranches, la tige de verveine et un filet d’eau de fleur d’oranger

Laisser refroidir 15 minutes puis placer au frigo au moins 2 heures

On peut ajouter quelques glaçons avant de servir

Saveurs Thermomix n°11