Pudding de graines de chia au coulis cru de fraises avec le Thermomix

400 ml de lait d’amandes

4 càs de graines de chia

250 gr de fraises

1 filet de jus de citron

1 càs de miel d’acacia

Mélanger les graines de chia au lait d’amande et filet de jus de citron et laisser reposer quelques heures

Passer les fraises au mixer (avec 1 càs de miel) 15 secondes vitesse 6 à 8

Garnir les verrines. Bon appétit!