Artichauts vapeur sauce au yaourt

Artichauts vapeur sauce au yaourt avec le Thermomix

Pour la sauce légère
– 1 c.à.s de moutarde
– 1 c.à.s bombées de sauce soja
– 2 c.à.s de vinaigre
– sel, poivre
– 5 c.à.s de yaourt brassée
– quelques brins d’estragons

Préparation
Mettre les artichauts dans le panier de cuisson et varoma avec 600g d’eau dans le bol. Programmer 30 à 60min/varoma/Vit 1.

Mettre dans le bol : moutarde, sauce soja, vinaigre, sel et poivre mélanger 20 sec vit 5.
Mettre le fouet le yaourt, l’estragon et mélanger 1 min vit 4.

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