Purée de carottes, tomate et jambon avec le Thermomix

Recette de Véronique Ameye

85 gr de carottes pelées et en morceaux

100 gr de pommes de terre à chair tendre pelées et en morceaux

30 gr d’eau

1 tomate en morceaux

35 gr de jambon en morceaux

10 gr de beurre

1 branche de persil

 

Cuire les carottes, les pommes de terre au Varoma 15 min./100°C/vit. 1.

Mettre ces éléments dans le bol et y ajouter l’eau, la tomate: 5 min./100°C/vit. 1.

Ajouter le jambon: 3 min./90°C/vit. 1.

Ajouter le beurre et le persil : 30 sec. à 1 min./vit. 8.

 

 

Conseil

Déterminer soi-même la structure de la préparation en jouant avec le temps et la vitesse.

Pour une préparation sans lactose, remplacer le beurre par de l’huile d’olive.

Ajouter la quantité de viande en fonction de l’âge du bébé.