ŒUFS COCOTTE AUX ŒUFS DE TRUITE ET À L’ANETH au Thermomix
Pour 1 personne
20 ml de crème liquide ou de crème de cajou
sel et poivre noir du moulin
noix de muscade
1 œuf
1 brin d’aneth
10 g d’œufs de truite
Assaisonnez la crème liquide de sel poivre et noix de muscade. Versez dans chaque ramequin une cuillerée à soupe de crème, puis cassez un œuf par-dessus. Ajoutez une cuillerée de crème et deux brins d’aneth.
Cuire le tout au Varoma vitesse 1
Garnissez-le d’une petite cuillerée d’œufs de truite et d’un demi-brin d’aneth.