ŒUFS COCOTTE AUX ŒUFS DE TRUITE ET À L’ANETH au Thermomix

Pour 1 personne

20 ml de crème liquide ou de crème de cajou

sel et poivre noir du moulin

noix de muscade

1 œuf

1 brin d’aneth

10 g d’œufs de truite

Assaisonnez la crème liquide de sel poivre et noix de muscade. Versez dans chaque ramequin une cuillerée à soupe de crème, puis cassez un œuf par-dessus. Ajoutez une cuillerée de crème et deux brins d’aneth.

Cuire le tout au Varoma vitesse 1

Garnissez-le d’une petite cuillerée d’œufs de truite et d’un demi-brin d’aneth.