Tartinade de sarrasin et de betterave au Thermomix
Recette adaptée d’une recette de « jeclicnaturel.be »
80g de sarrasin
80g de betterave cuite
40 gr de cerneaux de noix de Grenoble
40g de graines de courge
1 gousse d’ail 2 càs de jus de citron 1 pincée de fleur de sel
1 càs de moutarde à l’ancienne
1 cas de miso blanc
- Faites tremper le sarrasin toute une nuit
- Egouttez et bien Cuire au Varoma 20 minutes vitesse 1
- Transférez dans le bol d’un
- Ajoutez les graines de courges, les noix, la betterave coupée en morceaux, l’ail pelé et dégermé, le miso, le jus de citron, la moutarde et le
- Mixez le tout pour obtenir une pâte plus ou moins lisse selon votre goût : 1 minute vitesse 5 à 10
Astuce : se conserve 2 ou 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique