Poivrons farcis aux graines germées avec le Thermomix

Cuire au Varoma 2 poivrons coups en deux

Cuire 1h au Varoma 120 gr d’azukis trempés une nuit

Cuire 20 minutes au varoma 2 càs de quinoa germé

2 échalotes et 1 càs de persil plat: émincer 5 secondes vitesse 5

Y ajouter 150 gr de champignons émincés

Farcir les poivrons cuits du mélange d’azukis, de quinoa, d’échalote et de persil, de quelques lanières fines de poivron crus

Saupoudrer le levure en paillettes et chauffer au four 180° durant 20 minutes