Keftas au tournesol germé en

pitas, au Thermomix

Moulinez  10 secondes vitesse 10 :6 cuill. s. de graines de tournesol germées 3 jours, 1 cuill. c. de sarrasin germé, ½ poivron rouge pelé et épépiné,1 cuill. s. de purée d’amandes, 1 cuill. s. de curry doux et parfumé, 1 cuill. c. de sel marin

Ajouter ½ poignée de persil plat ciselé, 1 cuill. c. de levure en paillettes, 1 cuill. s. de farine de riz et 1 œuf. Formez des petites galettes et cuisez 20 minutes au four chaud (180° C, th. 6).

Servez avec une Sauce Raita dans une pita classique, agrémentée de crudités, ou dans une salade variée, en pique-nique.