Tapenade douce au Thermomix
1 boite d’olives noires dénoyautées (environ 200 gr), 1 gousse d’ail, 70 gr d’huile d’olive, 4 filets anchois, 1 c à s de câpres rincés, sel, poivre
Mettre tous les ingrédients, sauf l’huile, dans le bol : 15 SEC / Vit 5
Rabaisser.
Ajouter l’huile : 10 SEC / Vit 5
Rectifier l’assaisonnement en ajoutant du poivre et du sel
Ajouter un beurre végétal ; par exemple beurre de tournesol