Pâtes sardines et tomates au

Thermomix

Réalisez un coulis de tomates : 2 oignons, 3 gousses d’ail : mixez 5 secondes vitesse 5

Faites revenir les oignons et l’ail 4 minutes 100° vitesse 2 dans un filet d’huile d’olive

Ajoutez des tomates pelées (en hiver) ou tomates fraîches : mixer 30 secondes vitesse 7

Chauffer 15 minutes/100°/vitesse 3

OU

2 oignons

1 kg de tomates fraîches, type Roma

2 gousse d’ail

1 verre à moutarde de bouillon d’os maison

2 càs de thym frais ou séché

1 feuille de laurier

1 clou de girofle

1 càc de miel

1 càc de sel

Hachez les oignons et l’ail : 5 sec vit 5

Faites revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive : 7 minutes, 120° vitesse 1

Ajoutez les autres ingrédients : 20 minutes 100° vitesse 2

 

Ajoutez une boîte de sardines : 30 secondes vitesse 1

Servez sur des pâtes