Pâtes sardines et tomates au
Thermomix
Réalisez un coulis de tomates : 2 oignons, 3 gousses d’ail : mixez 5 secondes vitesse 5
Faites revenir les oignons et l’ail 4 minutes 100° vitesse 2 dans un filet d’huile d’olive
Ajoutez des tomates pelées (en hiver) ou tomates fraîches : mixer 30 secondes vitesse 7
Chauffer 15 minutes/100°/vitesse 3
OU
2 oignons
1 kg de tomates fraîches, type Roma
2 gousse d’ail
1 verre à moutarde de bouillon d’os maison
2 càs de thym frais ou séché
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 càc de miel
1 càc de sel
Hachez les oignons et l’ail : 5 sec vit 5
Faites revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive : 7 minutes, 120° vitesse 1
Ajoutez les autres ingrédients : 20 minutes 100° vitesse 2
Ajoutez une boîte de sardines : 30 secondes vitesse 1
Servez sur des pâtes