Tagliatelles de légumes al ragù au
Thermomix
Sauce spaghetti
1 oignon
300 gr de hachis de porc et veau non épicé
1 càc d’herbes de Provence
600 gr de coulis de tomates
1 gousse d’ail
Quelques cuillérées de bouillon d’os maison
Sel, poivre
6 courgettes taillées en tagliatelles au rouet
Hachez l’oignon : 5 secondes vit 5
Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive: 3 min 100° mijotage
Ajoutez la viande : 5 minutes 100% mijotage
Ajoutez le Coulis, quelques cuillerées de bouillon d’os maison 25 minutes, 90°, mijotage
Courgettes en tagliatelles varoma 5minutes