Beurre de cacahuètes au Thermomix

Veronique Ameye, tome 1

250 gr de cacahuetes

250 gr de noix de cajou

4 càs d’huile de tournesol

Mettre les noix dans le bol : 5 sec/vit 10

Ajouter 2 càs d’huile de tournesol : 5 sec/vit 10

Rabaisser la préparation

Ajouter 2 càs d’huile de tournesol : 5 sec/vit 10

Mettre la préparation dans des bocaux et conserver au frigo

ps: utilisée pour la sauce de boulettes de poulet (recette dans la rubrique viandes): Boulettes de poulet

On pourrait également la servir en accompagnement d’un cabillaud vapeur