TARTINADE D’ARTICHAUT A LA TOMATE au Thermomix
1 gousse d’ail
6 coeurs d’artichaut, en pot ou conserve
100 gr tomates séchées à l’huile
2 pincées de piment de Cayenne
15 gr de jus de citron
30 gr d’huile d’olive
Sel
mettre la gousse d’ail dans le bol et hacher 5 sec. / vitesse 5
racler les parois du bol à l’aide de la spatule
ajouter les coeurs d’artichaut en morceaux, les tomates égouttées,
le piment de Cayenne, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel, mixer 2 min. / vitesse 4
transvaser dans un récipient et placer au frais pendant 2 heures minimum avant de servir sur des crackers sain