Navarin d’agneau au Thermomix
Aujourd’hui, navarin d’agneau à ma façon, au Thermomix
😉
Il sent délicieusement bon, la viande a l’air hyper tendre et pas de vaisselle….rien que le thermomix!
Ingrédients
2 oignons
1 gousse d’ail
1 c à s d’huile d’olive
900 g d’agneau coupé en cubes
Herbes de Provence
1 c à s de farine
200 g de vin blanc
1/2 c à s de concentré de tomate
150 g de carottes
200 g de haricots verts
3 petits navets or
1 cuillère à café de fond de légumes au Thermomix (voir recette donnée hier)
1.Eplucher les oignons e l’ail ; émincez les
2.Ajoutez 1 cuillère soupe d’huile d’olive dans le thermomix ainsi que les oignons et l’ail : 2 minutes, 100°, vitesse 1
3.Ajoutez les légumes émincés (carottes) navets coupés en quatre et les haricots, les herbes de Provence : 25 minutes, 100°, vitesse 1
4.Ajoutez la viande saupoudrée de farine : 10 minutes, 100°, vitesse 1
5.Ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, le fonds de légumes : 30 minutes, 100°, vitesse 1