Une recette de Thermomix Benelux

50 gr d’ail des ours

Mixer 5 sec vitesse 6

150 gr d’avocat

10 gr de jus de citron

Dy gros sel

Mixer 30 sec vitesse 4 puis 8

Laisser le noyau d’avocat dans le mélange jusqu’au moment de servir, pour garder la couleur