Gratin de courgettes et saumon fumé avec le Thermomix

500 gr de courgettes

150 gr de saumon fumé

1 brique de crème d’avoine

2 oeufs

Gruyère râpé pour le gratin

Poivre

Mixer les courgettes 5 secondes vitesse 4

Déposer ces courgettes émincées dans le panier vapeur et les cuire 5 minutes Varoma vitesse 1

Disposer les dans le plat à gratin et les recouvrir de saumon fumé découpé en lanières. Et encore une fois une couche de courgettes et une couche de saumon fumé

Battre les 2 œufs et la crème d’avoine 20 secondes vitesse 5

Versez ce mélange sur le gratin

Saupoudrez de gruyère râpé et cuire 30 minutes à 200°